Specialità culinarie di Parigi

Noi italiani siamo molto attaccati alla nostra cucina e ci piace molto mangiare e se bene è meglio :)

Ma la cucina francese merita di essere provata, non per nulla è riconosciuta come patrimonio mondiale dell'umanità da parte dell'Unesco. È infatti rinomata per le materie prime, la raffinatezza e la bontà dei suoi piatti.

Ecco 10 cose, non comuni, da assaggiare assolutamente per rendere felice il palato e rimanere soddisfatti anche fuori dalla nostra Italia.

LA QUIQUE

è simile a una torta salata ma composta da uova, è la classica svuota frigo ma ovviamente molto più buona, con diverse varianti. La tipica è composta da verdure miste e pancetta.

LA GALLETTE BRETONNE

Una crepe salata ma preparata con il grano sarraceno. Di solito farcita con vari formaggi, verdure o carne. I

FORMAGGI

Molto famosi tutti i formaggi francesi, tante varietà di ottima qualità e presentati nei migliori dei modi. Da non perdere sicuramente ci sono le fondute e la raclette.

L'OMELETTE

Può sembrare una frittata ma non è una semplice frittata è un celebre piatto composto dai miglior ingredienti francesi: uova, formaggi e tutto quello che più si desidera. Impossibile non assaggiarla.

LE CREPE

Sono da sempre un must della cucina francese, sia dolce che salati sono assolutamente da non perdere, ideali per una merenda a passeggio lungo la Senna.

LE ESCARGOT

Sono delle lumache conosciutissime nella cucina francese. Gustose, insaporite con prezzemolo e burro, un vero piatto gourmet, particolare e uno dei piatti più caratteristici del posto.

LA SOUPE à L'OIGNON

Zuppa di cipolle, caratterizzata dalla presenza oltre che delle cipolle, l'ingrediente da cui prendono il nome, anche da molto formaggio che la rende filante e dal pane tostato per assaporare al meglio questa delizia.

IL FOIE GRAS

Uno dei prodotti più famosi della cucina francese, composto da fegato di anatra o di oca. Con un sapore delicato e gustoso è un qualcosa di memorabile.

IL BOEUF BOURGUIGNON

è uno stufato di carne di manzo nel vino Borgogna, una carne tenera e saporita insieme ad un contorno di patate e verdure ottimo per il palato.

FONDANT AU CHOCOLAT e MOELLEUX AU CHOCOLAT

Immergiti nei cioccolati francesi con la fonduta al cioccolato e il tortino ripieno di cioccolato, una goduria infinita di dolcezza alla quale non potrai più farne a meno.

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